Șnițel din mușchi de porc cu ciuperci de lemn și maioneză cu trufe. Preparat clasic japonez reinterpretat cu rafinament de chef

Orez preparat în stil thai cu morcov și porumb și sos classic.

Castraveți tăiați subțire, marinați în oțet de orez cu Kombu. Se servesc cu Kimchi de susan.

Creveți prăjiți în crustă crocantă de panko.

Rulouri crocante cu creveți suculenți și note asiatice delicate. Creveți, legume, foi de orez, sos. Gust proaspăt, echilibrat, cu textură crocantă.

Frigărui suculente de creveți, glazurate în stil japonez. Creveți, sos yakitori, condimente. Gust intens, ușor dulce-sărat, cu note caramelizate.

Cartofi dulci prăjiți, serviți cu maioneză de trufe și parmezan

Udon preparat în stil thai cu ardei, ciuperci, edamame și sos la alegere picant sau classic.

Salată Chuka cu sos de nuci. Se servește cu Kimchi de susan

Găluște cu somon și cremă de brânză

Udon preparat în stil thai cu ardei, ciuperci, edamame și sosclassic.