Говядина, обжаренная до сочной текстуры, в ароматном соусе Black Pepper. В сопровождении ярких овощей: сладкий перец, грибы шиитаке и шимеджи, нежный пак-чой и мини-кукуруза.

Вьетнамский суп. Подаётся с рисовой лапшой, ломтиками говядины, маринованным красным луком и листьями кориандра и мяты. Отдельно подаются: соус срирача, лайм и острый маринованный чеснок.

Нори, рис, авокадо, креветки, угорь, лосось, тунец.

Калифорния со сливочным сыром и жареным лососем, снежный краб. Поливается соусом унаги и трюфельным майонезом.

Тесто, мясо утки, грибы шиитаке, устричный соус, соус хойсинзелёный лук (chives).

Суши-ролл с лососем, креветками, авокадо и огурцом, без риса.

Внутри: сливочный сыр, огурец, лосось.

Ролл без риса, в нори и тунце, с угрём, лососем, огурцом и авокадо.

Жареный нори, рис, тунец,маю соус с трюфелями

Жареный нори, рис, тунец и острый майонез.

Ролл с двойным лососем, сливочным сыром и топпингом из имитации красной икры.

Калифорния с крем-сыром, ролл с двойным лососем, маки с лососем (8шт.), нигири с лососем (4 шт.)