Steamed buns with Salmon Tataki, Ponzu sauce, Japanese mayonnaise, arugula. 200 g

shrimp, buckwheat noodles, sweet peppers, celery, Shiitake mushrooms, leeks, spicy sauce.

Mușchi de vită, gătit lent, servit cu sos de piper negru, rucola prăjită, asezonată cu tagorashi și unt de curry

Beef, buckwheat noodles, sweet pepper, celery, Shiitake mushrooms, leek, spicy sauce

Steak de somon, servit cu orez cu cocos și sos de curry

Katsu de pui, udon și bulion de curry cu ardei gras

Chicken, mozzarella, sweet peppers, carrots, spicy sweet sauce

Chicken fillet, wheat noodles, mushrooms, bell pepper, green beans, carrots, sauce

Tentacule de octopus cu cremă de cartof dulce, miso, alge wakame și susan kimchi

shrimp, udon pasta, sweet peppers, green beans, carrots, sauce

Beef, wheat noodles, mushrooms, bell peppers, green beans, carrots, sauce

File de pui, noodles de hrisca, ardei dulce, țelină, ciuperci shiitake, sos.